Овчина высшего сорта, имеющая ярко выраженный завиток и густой подшерсток (тонкорунная порода овец) специальной обработки. Мех ягненка стрижется коротко, высота волоса обычно не превышает 5-7 мм. Благодаря завитку, получается эффект бархатных, переливающихся шкурок . Мех астрагана пластичен и долговечен, внешне похож на каракульчу.